constantin T.
perfecto
michel j.
toujours parfais merci
constantin T.
top
Frank M.
Toujours excellent, et cette fois-ci encore plus que d'habitude si c'est possible ! FM
Stephane M.
Merci pour tout,toujours aussi bon...Et depuis longtemps!!!

Accords « mets chinois et vins de Lavaux »

Quelques coups de cœur de notre soirée dégustation animée par Monsieur Jérôme Aké Béda et avec la participation de Monsieur Perret, vigneron à Savuit.

La fraîcheur citronnée du Villette 2013 est parfaite avec des plats légèrement piquants et avec les entrées.

Le canard laqué préfère le « Chatalet » rouge 2012 (assemblage de Gamay, Plan Robert, Pinot Noir et Merlot) au Merlot 2012 mais s’accorde à merveille avec le « Chardonnay doux » (Le Perroquet 2012 – Chardonnay passerillé).

L’accord  « agneau au cumin et aux piments » et Merlot 2012 a bluffé tous les participants.

Les plats déstabilisants (aigres-doux, très piquant ou à l’ail sel et poivre) se marient bien avec le rosé de Pinot Noir 2013.

 

« C’est Dieu qui créa l’eau, mais l’homme fit le Vin »    Victor Hugo
 

 

La philosophie Chinadomicile

 

Précis, raffiné, créatif avec des produits de qualité (voir provenance des produits), Chinadomicile est à l’écoute des clients et désireux de leur faire plaisir.

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